Nuestra Viticultura.

  • Nuestro clima es cálido favoreciendo una alta "evapotranspiración" aunque la cercanía del Océano Atlántico dulcifica y humedece el ambiente, especialmente por las noches, y el viento predominante es el Poniente el cual ejerce un efecto suavizador de las temperaturas estivales.
  • La temperatura media durante el periodo activo de desarrollo es de 18º con aproximadamente 3.000 horas de luz. La pluviometría se encuentra en torno a los 650 l/m ² anual. Cantidad de agua más que suficiente para el buen desarrollo de las cepas.
  • La orientación de nuestras cepas se hace en la dirección norte-sur, para conseguir la máxima insolación durante el día.
  • Un aspecto a destacar es que toda la producción de uva de nuestros socios y proveedores se realiza acorde a la "Producción Integrada", de forma que todos los tratamientos en viña son respetuosos con el medio ambiente, asegurando la trazabilidad de la uva y racionalizando los recursos naturales disponibles con el objetivo de obtener la máxima calidad unido a las practicas de cultivo de viña tradicionales.