Nuestra Viticultura.

  • La viticultura milenaria que se practica en nuestros viñedos es una de las bases fundamentales en las características de nuestros vinos. En nuestra viticultura, junto al indudable protagonismo de los factores naturales que proporcionan el suelo y el clima de la zona, destaca, sin duda el factor humano.
  • Así la forma de cultivar la viña, su labranza apoyada en técnicas milenarias y artesanales influyen, de manera decisiva, sobre la calidad de la uva.
  • Actualmente, todos nuestros viñedos se encuentran regidos por el sistema de Producción Integrada. Este sistema garantiza la alta calidad de nuestra uva, siendo cultivada sin el uso de productos fitosanitarios y fertilizantes y que respeta la salud humana y la del medio ambiente.
  • El tipo de suelo predominante en nuestros viñedos es la arena. Una arena de granulometría gruesa, con una estructura muy porosa y permeable que alcanza un mayor grado de calor que los terrenos arcillosos permitiendo que se adelante la vendimia.